木耳是东北的特色农产品,其本身也有非常高的营养价值,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。可谓是东北的“瑰宝”。
如今互联网行业大热,其带动了各个行业的快速发展,电子商务在其中更是大放异彩,其消除了传统商务活动中信息传递与交流的时空障碍,减少了农产品流通环节,从而大大降低了农户进行广告宣传、信息搜寻、贸易洽谈等商务活动的成本费用,它依托全国或国际互联网的交易网络,使企业能够冲破条块分割的市场格局,摆脱区域性市场的限制。因此,发展木耳电子商务打破了木耳营销中地域和时间的限制,使产品的销售空间更为广阔,有利于农业企业树立市场全球化和产品标准化的观念。 所以将木耳与电子商务捆绑在一起,其前景肯定一片光明。
随着市民生活水平的不断提高,对特色优质农产品的需求日益扩大。而黑木耳的生产条件并不苛刻,除了在枯木上生长以外,还可以运用大棚技术,将生长黑木耳的温度与湿度控制在一定条件下,进行袋装批量生产。除此之外,还有其它农产品如香菇、毛木耳的进入,所以黑木耳的潜在进入者很多,现代人对健康的重视,在此背景下黑木耳以其独特的保健美容功效受到人们的青睐。除此之外,黑木耳丰富的营养也使其在众多的菌类中脱颖而出。目前市场上,黑木耳干品售价一般在60—70元/千克,个别的低下地50元或高于80元,鲜木耳的售价一般在6—10元之间,相对而言,其生产和经营利润均处高位水平。木耳市场相对平稳,价格坚挺,具有其它食用菌品种无法比拟的市场优势。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。除此之外,黑木耳中丰富的铁元素、维生素K、抗肿瘤活性物质、黑木耳益气强身、滋肾养胃、活血清理消化道、清胃涤肠的功能也可以成为本次营销活动的宣传点。只有让消费者更了解产品才会刺激其消费欲望。
目前,我国的农产品网络交易市场在经历了几年高速增长和规模扩张后,正逐步实现数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,商品档次日益提升,市场运行质量日趋看好。随着我国经济的不断发展,人民生活质量不断改善。人们对于农产品的需求日益增加。
互联网发展改变了营销渠道的结构, 网络营销渠道可分为网络直销渠道、网络间接营销渠道和双道法三种类型。加强互联网广告宣传,充分利用各种媒体加大宣传力度,多渠道建立信息网点,销售网点,及时反馈市场信息,价格信息,及时向个种植户反馈,确立适当的价格,逐步提高黑木耳的知名度,经常借黑木耳之名举办一些活动。最后建立与客户的长期合作关系,实现稳定发展。
众所周知,品牌决定了一个产品的延伸度,因此我们要认识和自我定位,做到知己知彼,准确定位,,它在带给消费者物质享受的同时,还带给消费者一定的精神享受。品牌的这种非凡功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。
木耳市场的价值链有待延伸,走垂直一体化道路。一方面有助于寻找到新的利润点,开拓发展空间,快速做大做强。另一方面也可以有效减少渠道环节,稳定并降低市场价格,有助于提高木耳流通效率,对于保护生产者利益和消费者福利也有着积极意义。
虽然电子商务对于木耳营销特别便捷,但是也存在很多问题,网络安全问题是所有网站都面临的问题,也是电子商务所面临的难题。电子商务主要通过互联网来实现的,而网络经常会受到各种病毒的攻击,网络上的间谍软件会盗取网上银行账号和密码,再加上相关的法律法规不够健全,网络安全问题也成为影响农产品电子商务发展的瓶颈因素。同时,由于缺少第三方认证机构和电子银行等金融支持、电子商务的管理标准、电子商务销售方对交易过程监管,电子商务交易安全问题严峻。
其次木耳物流配送体系不健全,影响电子商务的发展。电子商务真正拥有物流配送体系的很少,像我国知名中国大米网、北大荒农产品电子商务交易平台等大型公司也是与其他物流公司合作进行物流配送或刚刚组建自己的物流系统,还没有形成完善的农产品物流配送体系,刚起步的农产品电子商务公司大多是以批发市场为基础发展起来的,品种多,生产单位小,组织化程度低,物流技术难度高,发展电子商务,物流体系的建设尚待推动。对于这种情况我们加强木耳物流体系建设。鲜活木耳的保鲜存活时间,决定了木耳的流通半径有一定限度。发展农产品电子商务,配送是关键。一是要尽快建立范围更大的农产品绿色通道,减免相关费用。特别在区域外建立的绿色食品专营销售市场企业,在政策和资金上要重点倾斜和扶持。三是要积极培育木耳流通合作组织,提倡成立农民销售合作社,使其成为农民进入市场的主要方式。四是要认真研究木耳的包装技术,提高木耳的包装质量,尤其是要提高木耳的保鲜程度。
电子商务技术的应用对农产品形成新的商务运作模式起到强有力的推动作用。它不仅是原有商务模式的电子化, 从发展的角度看, 新的模式应给农产品的发展带来全新的价值, 包括观念的更新、管理的改进、信息的畅通、效率的提高、成本的降低、效益的增长、渠道的拓展、合作的协调、品牌的提升、标准的统一、 服务的改善, 直至农产品综合竞争力的增强黑木耳作为发展潜力巨大的农产品,在人们都在追求高品质的健康生活方式的时代,在网络营销这一块儿具有广阔的发展前景。
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