随着人们对于自身健康的关注，人们也越来越关注食品的营养价值，其中木耳——中餐中的黑色瑰宝，因其有多种保健功能而被广大人群熟知。木耳在我国的种植食用和药用价值都有了更为深入的了解。伴随着木耳市场的壮大，其中相关产业也逐渐的兴起。但是木耳的市场销售渠道陈旧，从而影响着木耳的销量。
木耳一直以来都被称作是“素中之荤”，可见在人们心目中有着如同肉类一样的营养价值，但是其营养价值却远远高于肉类价值。《本草纲目》中对于木耳有如下记载：性平、味甘;补气止血、涩肠活血，并且自古就有许多木耳入药的方子。在前人研究的基础之上，科研人员通过大量实验又有了更多对木耳的了解，并且得出了更多的价值。
价值一
黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。
价值二
黑木耳能益气养身、润肺补脑、轻身强志、断谷治痔、和血养荣。减少血液凝块，防止高血压、动脉粥样硬化和冠心病的作用。
价值三
黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、纺织工人和护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。
价值四
减肥防癌治便秘
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
价值五
木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。
如此大功效价值、作用，就应该大力发展木耳的二代产品、三代产品，使木耳无论是形式、味道、食用方式都能以最大限度的满足更多人的需要，这样的木耳市场才能越来越大，越来越国际化。可是我们怎样才能打开木耳市场呢？
在2016年两会中，农村电子商务被提上日程，而且位居2016年十大产业“钱景”之首。去年国家力挺农村电子商务的发展，今年政府工作报告中明确“推动电子商务进农村”的同时，提出“物流配送网络”等一系列举措的落实给农村电子商务的发展注入巨大动力。我们可以通过电子商务打开网上木耳销售市场。相信有了政府的支持，无疑会给我们木耳的销售带来巨大的便利。但是只有政府的支持还远远不够，我们还是要把重心放在木耳的销售策略上。
1、网页策略
我们将利用专业的优势，充分发挥所学知识选择比较有优势的地址建立自己的网站，建立后会有专人进行维护，并注意宣传，这一点上省了网页制作和原来传统市场营销的很多广告费用，而且搜索引擎的大量使用会增强搜索率，一点程度上对于中小企业来说比广告效果要好。我们还可以通过其他平台进行推广：
（1）微信推广：可以通过公众微博账号对黑木耳进行推广，让更多的人了解到这个食品，可以通过文字、图片、语音、视频、图文消息对美食进行全方位的描述讲解；
（2） 微博推广：在各类微博建立XX木耳的官方微博，通过官方微博及其他个人微博，发布各种与木耳相关的信息，并做好日常更新维护工作
（3） 博客推广：通过撰写博文的形式对黑木耳进行全方位描述，并且可以在各个推广途径中附上其他推广途径的链接
（4）电子邮件：可以通过发送电子邮件的形式，主要内容加上一些木耳的简介，附上食品的链接
（5） 贴吧：每个地区都有自己独特的贴吧，可以建立木耳美食贴吧，给大家介绍木耳这个食品
2、产品策略
（1）有形产品。对于木耳来说，必须保证品质、注意产品品牌、注意产品包装。在式样和特征方面要根据不同地区的文化来进行加工。
（2）期望产品。在网络营销中，顾客处于主导地位，消费呈现出个性化特征，不同的消费者可能对产品的要求不一样，因此，产品设计和开发必须满足顾客这种个性化消费需求。
（3）延伸产品。对于物质来说，延伸产品层次要注意提供满意的售后服务、送货、质量保证等。
3、价格策略
（1）低价定价策略：直接低价定价策略和折扣策略。
（2）定制生产定价策略：定制定价策略是在企业能实行定制生产的基础上，利用网络技术和辅助设计软件，帮助消费者选择配置或者自行设计满足自己需求的个性化产品，同时承担自己愿意付出的价格成本。
（3）免费价格策略：免费价格策略就是将企业的产品和服务以零价格形式提供给顾客使用，满足顾客的需求。
4、网络品牌策略
网络营销的重要任务之一就是在互联网上建立并推广企业的品牌，知名企业的网下品牌可以在网上得以延伸，一般企业则可以通过互联网快速树立品牌形象，并提升企业整体形象。网络品牌建设是以企业网站建设为基础，通过一系列的推广措施，达到顾客和公众对企业的认知和认可。在一定程度上说，网络品牌的价值甚至高于网络获得直接利益。
目前黑木耳企业对于产品品牌意识并不强，在市场上大多散装的木耳是没有具体品牌的，也有一些小品牌的木耳因不能长期保持持久的优秀品质而不能取信与消费者，没有持久的消费人群。在零售市场上销售木耳大多以散装木耳为主，很多消费者根据其外表特征很难分辨出其质地的优劣，所以对于木耳产业需要确立木耳更加严格的准确的级别分类体系，增加消费者的购买信心。
根据调查表明，名牌产品在所有产品品牌管理公司中所占比重不足3%，其占有市场份额却达到40%以上，销售额占50%以上。从以上数据能证明树立品牌效应对于产业的发展以及销售盈利来说是多么的重要。
最后，希望我们的木耳能够大卖！！！
转载请注明来源：吉林农业大学物联网工程2013级 » 吉林长白山木耳销售策略———李雪健